뉴질랜드에서/뭐먹니?
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피타브레드 고추장 불고기 샌드위치뉴질랜드에서/뭐먹니? 2019. 8. 24. 13:30
저는 고기러버라서 신경써서 야채를 먹지 않으면 정말 안먹는 스타일이라 이번에는 야채 잔뜩먹기 프로젝트! 피타브래드 샌드위치를 만들어 보았어요! 집에있는 야채들을 활용하기도 너무 좋은 메뉴랍니다. 고추장불고기 이즈 뭔들! 이겠지만, 샌드위치에 넣어 먹어도 정말 너무너무 맛있었어요! 간단하지만 야채를 맛있게 많이! 먹을 수 있는 메뉴예요! 도시락 싸시는 분들에게도 적극 추천이랍니다. 고추장불고기 샌드위치 재료: 피타브래드 5장, 양파 작은거 1개, 토마토 2개, 사과 1개, 샐러드용야채 한봉지 가득!, 양배추 반의 반개, 집에 있는 야채 아무거나!, 좋아하는 소스 2~3가지. 고추장삼겹살: 고기 300그램, 소스: 고춧가루 , 고추장 간장,설탕, 올리고당,미림, 다진마늘, 참기름. 모두한큰술씩!..
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삼겹살 무말랭이 김밥뉴질랜드에서/뭐먹니? 2019. 8. 23. 03:59
모니모니해도 주말에는 냉털! 냉장고에 남은 재료들 = 장보기 전 주말음식 이렇게 해야 버리는 음식 없이 아깝지 않게 먹게 되는 것 같아요. 오늘의 냉장고에는 삼겹살 세줄!과 어제 막 무쳐놓았던 무말랭이 무침이 있었더랬죠. 엄마가 직접 가을 무를 사다가 썰어서 말려서 보내주신 무말랭이여서인지 특유의 무말랭이 쿰쿰한 냄새가 없이 오돌오돌 얼마나 맛있는지요. 그냥 물에 삼십분 불려 무쳐보았는데 너무 맛있어서 밥한그릇 김이랑 무말랭이 무침싸서 한그릇 뚝딱 해치웠다죠.. 이런거 해먹을 때마다 엄마가 보고싶어요 ㅠ 결혼전에는 모 먹고싶다!하면 엄마손에 뚝딱뚝딱 숟가락만 들면 되었었는데, 해외살면 진정한 독립이 무엇인지 뼈져리게 ㅋㅋ 실감하게 되는 것 같아요. 물론 이렇게 계속 한국에서 택배로 엄마의 사랑을..
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궁중 떡볶이 만들기뉴질랜드에서/뭐먹니? 2019. 8. 22. 11:05
뉴질랜드 살면서 장점이 무엇일까요? 소고기!! (ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 물론,,, 이것만 있는 건 아니에요.. 알죠?..ㅋㅋ ) 좋은 품질의 소고기를 싼값에 먹을 수 있어요. 일명 엑스컷! 한국에서는 낙엽살 이라고도 부르더라고요. 낙엽살 724그램에 17불 9500원 정도예요. 정말 낙엽처럼 생겼지요? 이런덩어리가 여덟 개 정도 들어있는 팩이었어요. 오늘은 그래서 궁중떡볶이 만들어보았어요! 소고기가 싱싱하다면 아주 간단한 재료로 금방 만들어 먹을 수 있답니다! 재료: 소고기 낙엽살 3덩이, 떡국떡 한 줌 반, 작은 양파 1개, 피망 한 개, 양념: 설탕 1큰술, 굴소스1큰술반, 간장 2큰술, 참기름 1큰술, 후추 조금. 우선 소고기를 적당한 한입 크기로 썰어서 떡과 함께 양념에 재워놓아 주..
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뉴질랜드 장어구이뉴질랜드에서/뭐먹니? 2019. 8. 21. 13:01
글랜필드에 있는 대형마켓인 '파킨세이브' 에 점점 더 한식을 할 만한 재료들과 소스, 음식들이 늘어나고 있어서 너무 행복해요. 씨푸드 코너에는 오징어도 있고, 이번에 장보러 갔더니 장어를 팔고 있어서 냉큼 집어와 도전해보았어요. 겨우 두 토막일 뿐인데 글쎄 800그램을 넘더라구요. 이 생선크기는 무엇...? 가격도 7.55불 한국돈으로 5800원정도. 이 도톰한 살들이 보이시나요? 항상 낚시를 하던 마트에서 사오던 신랑이 항상 다듬어 주는지라 신랑 퇴근까지 기다리려보니 그럼 오늘 먹지를 못할 것 같아서 그냥 제가 필렛뜨기 도전해보았습니다. 그런데..... 뚜둔!!! 장어를 뜯는 순간 이 비린내...어쩔..ㅠㅠㅠㅠㅠ 특히나 비린내에 민감한 편인데...장어 비린내... 강하다! 매우강하다!..
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돼지고기 두부 김치찌개 만들기뉴질랜드에서/뭐먹니? 2019. 8. 20. 09:35
날씨가 제법 쌀쌀해지니 따끈한 국물요리를 점점 더 찾게 되는 것 같아요. 그래서 오늘은 뉴질랜드산 돼지고기 김치찌개! 저는 사실 뉴질랜드 오기전에는 제가 빵순이인줄 알았는데요...와서보니 저는 한국사람! 밥순이더라구요. 빵을 먹어도 식사로는 또 밥을 먹어야 뭔가 헛헛함이 사라지더라고요. 빵=간식 밥=식사, 이렇게 박혀있나봐요. 어느순간 고기도 한국마트에서 사고있는 저를 발견했어요. 한식요리를 매번 하다보니 한국식요리에 맞추어 잘라놓은 고기가 좋아서요. 특히 뉴질랜드 삼겹살은 두꺼운 통구이용으로 파는 경우가 많거든요. 두부 돼지고기 김치찌개 (만개레시피 한사랑님의 레시피를 따라해보았어요) 저는 김치를 10kg씩 사먹는데요, 산지 한달정도가 지나면 너무 시어서 그냥 먹기에는 조금 힘들더라구요. 그..
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간단하지만 깊은 맛 두부전골 만들기뉴질랜드에서/뭐먹니? 2019. 8. 19. 17:29
겨울이 되고부터 왜이렇게 뜨끈한 국물요리가 땡기는지 모르겠어요. 요즘에는 육수내기 바쁜 나날들인 것 같습니다. 그러던 중 한국마트에서 글쎄! 쑥갓을 발견했어요!!!!! 쑥갓이요 ㅠㅠ 오늘 장보다 보니 미나리도 팔더라구요. 쑥갓샀으니 오늘은 전골이지!!! 하며 데려와 간단히 재료썰고 소스 대충 만들어 넣었는데 .. 아니 이런 맛이! (역시... 맛내기는 사골국물인 것인가 ㅋㅋ흠흠..ㅋ) 신랑에 식당보다 맛있다며 칭찬받았어요! 너무 맛있어서 기억에서 잊어버리기 전에 저장해 놓고자 냉큼 블로깅하네요! 두부 전골 재료: 두부, 알배추, 어묵, 쑥갓, 양파, 버섯, 청양고추 양념재료: 사골곰탕 액기스 하나, 새우젓 1큰술, 국간장 3/2큰술, 고춧가루 한큰술, 마늘 반큰술, 참치액 반큰술. 우선 ..
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초보도 가능한 간단 동치미 담그기뉴질랜드에서/뭐먹니? 2019. 8. 18. 19:05
뉴질랜드는 겨울이 되면 날씨가 좀 쌀쌀해지면서 한국 마트의 야채가 다양해진답니다. 갓도 보이고 얼갈이배추도 보이고요. 무나 배추도 맛있어지는 계절이지요. 그래서 구경하다 보니 동치미 무를 팔더라고요! 동치미 무와 일반 무의 차이를 물어보니 동치미 무가 훨씬 단단한 무라고 하시더라고요. 그래서 동치미를 담그면 더 아삭거리고 맛있는 것 같아요! 그래서 냉큼 하나 집어 왔어요! 하나에 3.5 불인 줄 알았는데 kg당이더라고요. 저는 신랑과 저뿐이라서 동치미 하나!로 집어와서 담가봤는데요. 동치미 담그기 어려울 줄 알았는데 너무너무 간단한데 맛은 또 너무너무 맛있더라고요. 추운데도 시원하게 살얼음 낀 동치미는 꿀떡꿀떡 잘 먹게 되는 것 같아요ㅎㅎ 초간단 동치미 만들기 (만개 레시피의 탁주부 님의..